Resepi Sos Sdn Bhd

Hari ni ana nak kongsikan resepi sos buatan sendiri.. Hehehe jom follow.

~Sos SDN BHD~

Bahan2:

-Bawang putih

-Bawang merah

-Serbuk cili

-Gula

-Garam

-Tepung dibancuh air

-Minyak masak

Cara2:

1. Mulakan dengan Bismillah.
2. Tumis bahan yang dah diblend (bawang merah+bawang putih).
3. Buh serbuk cili sebanyak mana yang mau dan gaulkan hingga sebati.
4. Buh tepung yang dibancuh air. Buh lah takat pekat mana yang nak k dan gaul hingga betul2 sebati.
5. Buh air sikit. Ni agak2 lah ye.
6. Buh garam dan gula secukup rasa. Gula juga memerlukan lebih sikit dari masakan lain dan boleh lah edit2. Kalau nak pedas tambah serbuk cili. Kalau nak pekat tambah air dan tepung dibancuh air, kalau nak manis sikit tambah gula. Camtulah.
7. Goreng cucur, ayam goreng, ubi celup tepung dan apa2 sahaja yang korang nak, cicah dan makan. Hehe.

*Peringatan!

Jangan lupa gaul dari mula masukkan bahan2 sehingga siap dan gaul hingga likat.

~Keistimewaan Sos Sdn Bhd~

• Sesuai untuk yang berada di perantauan sebab biasanya sesiapa yang belajar luar ni terutama Mesir, tak dapat macam sos Malaysia. Ada sos tu tapi tak pedas langsung sebab orang sini tak makan pedas. Jadi tak perlu lagi borong sos banyak2 dari Malaysia dan jimat ruang beg untuk borong makanan lain yang susah dapat kat sini. Hehe.
• Sesuai untuk para isteri yang berada di perantauan khususnya, jimat kos untuk sara keluarga, tak perlu lagi pergi cari kedai yang jual barang Malaysia, yang mahal dua kali ganda harga dari Malaysia. Berkat pun berkat buat sendiri dan semestinya memikat hati suami dan anak2 dengan air tangan sendiri. Hehe.
• Sesuai untuk yang kemaruk pedas. Jimat haa. Kalau beli 1 botol sos biasa tu boleh kata seminggu habis. Mana tak nya, bukan mencicah, macam dah rendam dah cucur tu dengan sos.
• Tak lupa juga untuk anda2 yang berada di Malaysia. Sekarang kan GST hehe. Boleh lah buat satu tin stok kat rumah. Jimat kos perbelanjaan barang dapur. Tak payah lagi beli sos cili dan sos tomato dalam satu rumah (ni khusus ayah ana lah ni. Maklumlah adik tak makan pedas kan).
• Sesuai untuk semua baik tua, muda, lelaki, perempuan, kanak2 dan semua peringkat umur.
• Dijamin halal, jimat, mudah dan sedap hingga menjilat jari. Nyam nyam. Selamat mencuba (‘’,)

siap ('',)

Nasi Lemak Simple

Salam satu Malaysia. Hehehe. Apa khabar kalian di Malaysia dan di mana2 sahajalah yang korang berada sekarang. Moga sihat hendakNya. Hari ni korang sarapan apa? Hari ni ana sarapan nasi lemak mimpi jadi kenyataan. Haha mesti pelik kan dengar. Sebelum nak share resepi nasi lemak simple kat korang ni, nak cter dulu kenapa nasi lemak mimpi jadi kenyataan. Hari ni bangun pagi mengejut. Ayat pertama yang keluar dari mulut, “Acik, sedapnya nasi lemak.” Tetiba dia ternganga, “Ehhh, angah ni dah kenapa?? Tetiba bangun minta nasi lemak.” Mana tak merapunya. Bangun tido orang siap2 nak solat. Ni mintak nasi lemak. “Acik, ingatkan angah makan nasi lemak betul2 tadi.” Hampa mimpi tak jadi kenyataan rupenye. Selesai solat subuh, suasana masih sunyi, terus masuk dapur geledah cari barang nak buat nasi lemak. Sini lepas subuh pun sunyi lagi, gelap lagi kat luar macam malam. Cari punya cari, ada lah yang tak cukup. Tapi buat jugak. Alhamdulillah mimpi jadi kenyataan. Hehehe. Allah makbulkan juga apa yang diingini. Nasib tak kempunan yang bukan2. Sebab tu terhasilnya nasi lemak ni. Jom buat nasi lemak semudah mungkin. Tak payah susah2 nak gi beli kat kedai. ni resepi Nasi Lemak Simple (‘’,)

Bahan nasi:

-Beras

-Santan

-Bawang (hiris nipis)

-Halia (hiris nipis)

-Garam

Bahan sambal:

-Minyak untuk menumis

-Cili kering yang direbus (blender)

-Bawang merah (diblender)

-Bawang putih (ditumbuk)

-Air asam jawa

-Serbuk lada

-Gula

-Garam

Cara nasi:

1. Basuh beras dan isi air macam nak masak nasi biasa.
2. Campurkan santan, bawang yang dihiris, halia yang dihiris dan garam. Sedap lagi tambah daun pandan. Tapi kat mesir ni tak ada pandan.

Cara sambal:

1. Panaskan minyak. Minyak ana buh banyak sikit sebab sedap sikit kalau lebih minyak.
2. Tumis bawang putih yang ditumbuk.
3. Masukkan bahan yang diblender (cili kering+bawang merah).
4. Tumis sehingga pecah minyak.
5. Masukkan air asam jawa.
6. Biarkan sekejap. Kemudian masukkan ikan bilis yang digoreng.
7. Masukkan gula dan garam.
8. Rasa dah puas hati, tutup api. Siap dihidangkan bersama ikan bilis, timun, telur.

*Untuk bahan yang dah diblender ni ada petua dari ibu. Tambahkan minyak sikit supaya lumat sikit biji cili tu. Tapi ana tak buat yang ni. Ana guna cara kakak ana ajar, sebelum rebus, gunting tengah untuk kurangkan biji cili. Tak elok kalau biji cili terlebih pulak. Jadi buatlah mana korang suka.

*Ohh lupa. Kan ana ada cakap serbuk cili tadi. Serbuk cili tu tak perlu pun tak apa. Ana campur serbuk cili sebab cili kering kat Mesir ni tak merah. Jadi nak bagi warna merah tu ada.

Dah pun siap. Hehehe. Mudah kan. Ok. Selamat menjamu selera (‘’,)

Susutkan Berat Badan Dengan Bahan Semulajadi

Assalamualaikum korang. Tadi dok baca mcj dalam salah satu group wassup, scroll dok scroll terjumpa satu benda yang menarik baik lelaki dan perempuan. Hehe ni pasal petua, mustahil ada yang pandang remeh. Kita lihat orang sekarang kurang menggunakan bahan2 semulajadi untuk kecantikan terutamanya. Betul x? ni apa yang ana nampak lah. Tambah lagi di laman social banyak dah keluar produk2 baru. Antaranya Shaklee, macam2 set ada. Set kurus, set kulit, set bersalin, banyak lagi lah. Memang menarik jugak lah bila kita tengok. Tambah lagi tentang kecantikan kan. Semua orang memang pandang series soal kecantikan. Tak nafikan ana pun pernah guna Shaklee jugak. Haha. Apa lagi produk? Haa! Herbalife. Ni biasa set turunkan berat badan. Pun pernah juga merasa sekali guna herbalife ni. Tapi bukan set turunkan berat badan. Ni nak tambahkan berat badan. Lagi apa? Banyak lagilah kalau nak sebut dan semua tau kan jenama2 produk yang keluar di laman social terutamanya di facebook. Panjang pulak cakap. Ok kali ni ana nak kongsikan pasal berat badan. Kekadang ada juga rasa malu nak berhadapan dengan orang pasal berat badan kan. Buat apa nak mengeluarkan duit banyak untuk bergantung pada produk2 yang ada. Hanya menggunakan bahan yang mudah dapat, serta jimat duit lagi2 sekarang ni GST. Tiga bahan je ok. Meh sini.

CARA SUSUTKAN BERAT BADAN.

Langkah pertama.

Makan epal hijau atau minum jusnya tiap-tiap hari sekurang-kurangnya satu biji sehari selama seminggu. Tujuannya untuk membuang lemak visceral (lemak yang terdapat dicelah2 otot perut) dan untuk mengikis lapisan kanji tepung gandum dan sisa-sisa makanan yang lain dari dinding usus. (gandum yang terdapat sekarang mengandungi bahan kimia. Bahan kimia itulah yang menyebabkan warna asalnya bertukar daripada kuning menjadi putih dan boleh menyebabkan kanser usus).

Ingat! Kalau dimakan mentah, epal boleh dimakan bersama-makanan lain. Tetapi kalau jus, ia tidak boleh disulami dengan makanan lain kecuali setelah berlalu 15-20 minit.

Langkah kedua.

Selesai di atas, makanlah pula buah lemon atau minum jusnya satu biji sebelum sarapan ATAU satu biji sebelum tidur tiap-tiap hari untuk tujuan detoksifikasi. Berbeza dari jenis-jenis limau yang lain, lemon bersifat asid sewaktu di luar tetapi bertukar menjadi alkali setelah masuk ke dalam badan. Lemon ini rasanya sangat masam. Untuk mengurangkan masamnya, boleh dibuat jus dan campurkan dengan madu atau buat air lemon dengan menggunakan gula perang.

Kesannya boleh dirasai dalam masa dua minggu. In sya Allah.

*Dan ini ana kongsikan sekali petua menguatkan lutut.

CARA KUATKAN LUTUT.

Racik kacang lender (bendi) muda nipis-nipis dan rendam dalam air panas sebelum tidur kemudian minum pada sebelah pagi sebelum sarapan. Amalkan setiap hari. Kesannya boleh dilihat dalam tempoh sebulan. In sya Allah.

Kita berusaha, insyaAllah moga berjaya. Hehe. Hanya menggunakan 3 bahan sahaja. Lagi bersih, jimat dan sihat.

(Perkongsian dari seorang tenaga pengajar bidang Sains Pemakanan)

Moga bermanfaat buat semua (‘’,)

Kisah Keajaiban Telaga Zam-zam

Bismillahirrahmanirrahim. Assalamualaikum korang ^_^

musim exam ni macam penat asyik study je kan. Meh nak share satu benda yang mungkin korang pun terkejut dan perasaan x sangka tu akan muncul. Entry kali ni ana nak kongsikan kisah yang sangat teruja sekali dengan keajaiban Allah. MasyaAllah, tak pernah terfikir dek akal yang kecik ni. Hehe jom baca.

KISAH KEISTIMEWAAN TELAGA ZAM2.

Tidak ramai yang tahu bagaimana telaga zam2 boleh mengeluarkan puluhan juta liter pada musim haji dan ia tidak pernah kering walaupun sekali. Subhanallah…

Seorang pengkaji diperintahkan oleh Raja Faisal untuk menyelidik telaga zam2 bagi menjawab tuduhan liar seorang doktor dari Mesir.

Berapa juta liter zam2? Berapa banyak air zam2 yang diambil setiap kali musim haji? Mari kita kira secara rambang. Jemaah haji yang datang dari seluruh pelusuk dunia pada setiap musim haji dewasa ini berjumlah lebih kurang 2 juta orang. Semua Jemaah diberi 5 liter air zam2 ketika pulang ke tanah airnya. Jika 2 juta orang membawa masing2 5 liter air zam2 ke Negaranya, ini sahaja menjadi 10 juta liter.

Di samping itu, sepanjang berada di Mekah dan kebanyakannya Jemaah tinggal 25 hari dan setiap orang menghabiskan 1 liter sehari, maka jumlahnya sudah 50 juta liter.

Keanehan Air Zam2.

Pada tahun 1971, seorang doktor dari Mesir mengatakan kepada akhbar di Eropah bahawa air zam2 tidak sihat untuk diminum. Pendapatnya berdasarkan bahawa kota Mekah itu ada di bawah garis permukaan laut, air zam2 itu berasal dari air sisa buangan penduduk kota Mekah yang meresap, kemudian mendap terbawa bersama2 air hujan dan keluar dari telaga air zam2. MasyaAllah.

Berita ini sampai ketelinga Raja Faisal yang kemudian memerintahkan Menteri Pertanian dan Sumber Air untuk menyelidiki masalah ini dan menghantar sampel air zam2 ke Laboratorium-laboratorium di Eropah untuk diuji.

Tariq Hussain seorang jurutera kimia yang bekerja di Institut Penapisan Air Laut untuk diminum di Jedah mendapat tugas menyelidikinya. Pada masa memulakan tugasnya, Tariq belum ada gambaran bagaimana telaga air zam2 boleh menyimpan air yang begitu banyak seperti tidak ada hadnya. Ketika sampai di dalam sumur, Tariq amat terkejut melihat bahawa “kolam” telaga itu hanya 18 x 14 kaki sahaja (kira2 5 x 4 meter). Tidak terbayang bagaimana telaga sekecil ini boleh mengeluarkan jutaan galen air setiap kali  musim haji, dan ini berlaku sejak ribuan tahun yang lalu semenjak zaman Nabi Ibrahim AS. Penyelidikannya menunjukkan bahawa mata air zam2 boleh mengeluarkan air sebanyak 11-18 liter air per saat, dengan demikian setiap minit 660 liter air akan dihasilkan, itulah yang mengejutkan.

Tariq mula mengukur kedalaman air telaga dan meminta pembantunya masuk ke dalam air, ternyata air telaga itu mencapai sedikit di atas bahu pembantunya yang tinggi tubuhnya 5 kaki 8 inci. Lalu dia menyuruh pembantunya untuk memeriksa, apakah mungkin ada cerukan atau saluran paip di dalamnya. Setelah memeriksa dari satu tempat ke tempat lainnya, ternyata tidak menemui apapun. Dia berfikir mungkin sahaja air telaga ini diambil dari luar melalui saluran pam berkapisiti besar. Jika itu keadaannya maka dia boleh melihat turun naiknya permukaan air secara tiba2. Tetapi dugaannya meleset. Beliau tidak menemui gerakan air yang mencurigakan, juga tidak menemui ada alat yang boleh mendatangkan air dalam jumlah besar.

Seterusnya, dia minta pembantunya masuk lagi ke dalam telaga, lalu menyuruh berdiri dan diam ditempatnya sambil mengamati sekelilingnya. Perhatikan dengan cermat dan laporkan apa yang terjadi walau sekecil apapun. Setelah melakukan proses ini dengan cermat, pembantunya tiba2 mengangkat kedua tangannya sambil berteriak, “Alhamdulillah. Saya temuinya! Pasir halus menari2 di bawah telapak kakiku, dan air itu keluar dari dasar telaga.” Lalu pembantunya diminta berpusing mengelilingi telaga ketika tiba masa pengepaman air (untuk disalurkan ke tempat pengagihan air) berlaku. Dia merasakan bahawa air yang keluar dari dasar telaga sama besarnya seperti sebelum tempoh pengepaman. Aliran air yang keluar besarnya sama disetiap titik di semua kawasan. Ini menyebabkan permukaan telaga itu stabil tidak ada goncangan yang besar.

Mengandungi Zat Anti Kuman.

Hasil penyelidikan sampel air di Eropah dan Arab Saudi menunjukkan bahawa air zam2 mengandungi zat fluoride yang ada daya efektif membunuh kuman, sama seperti sudah mengandungi ubat. Lalu perbezaan air zam2 dibandingkan dengan air telaga lain di Mekah dan sekitar Arab adalah dalam hal kuantiti kalsium dan garam magnesium. Kandungan kedua2 mineral itu sedikit lebih banyak pada air zam2, mungkin sebab itulah air zam2 dapat menyegarkan bagi Jemaah yang keletihan.

Keistimewaan lain komposisi dan rasa kandungan garamnya sentiasa stabil sentiasa sama dari sejak terbentuknya telaga ini. “Rasanya” selalu terjaga, diakui oleh semua Jemaah haji dan umrah yang selalu datang setiap tahun.

Boleh menyembuhkan penyakit Nabi S.A.W menjelaskan: “Sesungguhnya air zam2 ini air yang sangat diberkahi, ia adalah makanan yang mengandungi gizi.”

Nabi S.A.W menambahkan: “Air zam2 bermanfaat untuk apa sahaja yang diniatkan ketika meminumnya. Jika engkau minum dengan maksud agar sembuh dari penyakitmu, maka Allah menyembuhkannya. Jika engkau minum dengan maksud supaya merasa kenyang, maka Allah akan mengenyangkan engkau. Jika engkau meminumnya agar hilang rasa hausmu, maka Allah akan menghilangkan dahagamu itu. Ia adalah air tekanan tumit Jibril, minuman dari Allah untuk Ismail.” (HR Daruqutni, Ahmad, Ibnu Majah, dari Ibnu Abbas).

Rasulullah S.A.W pernah mengambil air zam2 dalam sebuah kendi dan bekas dari kulit, kemudian membawanya kembali ke Madinah dan air zam2 itu digunakan Rasulullah S.A.W untuk memercikkan kepada orang sakit dan kemudian disuruh meminumnya.

Berikut beberapa gambar punca mata air zam2:

Dalam penyelidikan ilmiah yang dilakukan di Laboratorium Eropah, terbukti bahawa air zam2 memang lain dari yang lain. Kandungan airnya berbeza dengan telaga2 yang ada di sekitar Mekah.

- Kadar kalsium dan magnesiumnya lebih tinggi disbanding telaga lain, berkhasiat untuk menghilangkan rasa haus dan kesan penyembuhan.

- Air zam2 juga mengandungi zat fluoride yang berkhasiat memusnahkan kuman2 yang terdapat dalam kandungan airnya.

- Yang juga menakjubkan adalah tidak ada sedikit pun lumut di telaga ini. Air zam2 sentiasa bebas dari pencemaran kuman.

- Ajaibnya lagi, pada masa semua telaga air di sekitar Mekah dalam keadaan kering, telaga air zam2 tetap berair. Dan air zam2 memang tidak pernah kering sepanjang zaman.

Beberapa Ulama Fiqah mencadangkan agar Jemaah haji membawa air zam2 ketika pulang ke Negaranya kerana air zam2 boleh jadi sebagai ubat untuk penyembuhan.

Ini terbukti Jemaah lain dari Negara umat Islam mahupun Negara lain yang pernah merasakkan keajaiban air zam2.

Subhanallah, tinggi sungguh keajaiban dari Pencipta kita kan. Kisah ini diambil dari facebook, yang juga mesti kita perlu tahu tentang ini. Allahuakbar Allah Maha Besar. Moga manfaat buat korang k (‘’,)

Imtihan Kembali Lagi!!!

BISMILLAHIRRAHMANIRRAHIM

Perkongsian dari seorang junior di Mesir| Nur Aqilah bt Zakaria

“Hish… ‘tension’ la…” teriak seorang ahli beit dari bilik sebelah. Lalu ku buru suara itu dan mendapatinya. “kenapa ni kak long? Kak long ada masalah ke?” tanyaku dengan nada sederhana. Moga-moga dia tertarik padaku.

“Nak dekat imtihan ni, selalu sangat sakit kepala. Banyak dah study tapi tak masuk…” Kak long mengadu mengharapkan perhatian.

Setiap manusia perlukan perhatian untuk berkongsi perasaan kasih sayang. Setiap manusia juga perlukan kekuatan untuk saling bergantung harap. Saat-saat imtihan inilah ramai diantara kita yang terlepas pandang hubungan antara ahli beit, adik beradik usrah dan sahabat-sahabat yang dikatakan sahabat seperjuangan. Sedar atau tidak, mereka punyai masalah cukup besar yang sudah lama membungkam. Sebagai sahabat prihatin, teruskanlah mendekatinya dan bertanyakan khabar agar masalah itu tidak dipendam sehunggakan boleh memakan dirinya sendiri.

Apakah langkah terbaik untuk persediaan imtihan?

Wahai teman-teman seperjuangan, langkah utama bagi persediaan sebelum imtihan adalah dari sudut pengurusan masa. Seorang pelajar mesti mengetahui bilakah tarikh peperiksaan yang akan dihadapinya? Hari apakah yang akan dihadirinya? Madah apakah hari tersebut untuk dibuat persediaan? Semua inilah yang akan menentukan berapa kalikah kita akan ulangkaji. Berapa jamkah kita perlu fokus? Dan kita juga boleh lihat sendiri berapa banyak usaha persediaan kita untuk menempuh imtihan. Mudahkan kalau dibandingkan dengan situasi di atas. Sangat mudah juga sekiranya kita sendiri yang mengaturnya dengan membuat jadual belajar, nota kecil dan buku nota sendiri sebelum imtihan. Sekurang-kurangnya berkuranglah tension kita.

Badan yang kurang sihat juga semestinya diambil berat. Akibat pemakanan yang kurang seimbang telah memberi kesan buruk pada kesihatan kita. Lantas melemahkan seluruh anggota badan saat-saat menjelmanya peperiksaan. Pemakanan yang seimbang sebenarnya dapat membantu minda dan anggota badan bergerak dengan sempurna. Kadangkala ia juga memberi semangat kepada pelajar untuk mengulangkaji pelajaran. Tidakkah anda merasa rugi jika melihat teman anda sendiri sedang study sedangkan anda masih terbaring di atas katil? Pasti sahabat-sahabat ingin mengulangkaji bukan?

Biasanya seorang pelajar yang cemerlang mereka sentiasa berusaha sehabis mungkin sebelum menjelang peperiksaan. Kadangkala segolongan mereka juga sentiasa meletakkan target untuk mencapai sesuatu kefahaman dengan baik pada waktu yang tertentu. Jadi sebagai seorang pelajar teruskanlah berusaha mencapai kejayaan tersebut bukan hanya semata-mata kerana peperiksaan tetapi kefahaman ilmu yang perlu dimanfaatkan dan disebarkan pada ummah. Moga-moga buih ilmu yang disebar menjadi bekalan buat akhirat.

Akhir sekali, peliharalah hubungan kita bersama Allah dan bersama manusia terutama hubungan antara ibubapa supaya diberi kemudahan untuk menjawab soalan peperiksaan. Luaskanlah memberi kemaafan kepada orang lain samada melakukan kesilapan atau tidak. Kita juga perlu memastikan waktu-waktu sebelum peperiksaan diuruskan dengan baik dan fokuskan mata pelajaran yang susah. Disamping itu juga, peliharalah kesihatan diri dengan sebaiknya sehingga menjelang peperiksaan agar tidak memudaratkan diri sewaktu peperiksaan tiba. Setelah berhempas pulas berusaha, letakkan keyakinan dan tawakkal sepenuhnya kepada Allah. Berdoalah supaya kejayaan milik bersama. Bittaufiq Wannajah.

Doa mula ulangkaji

اللهم إني أسألك فهم النبيين وحفظا المرسلين والملئكة المقربين.اللهم اجعل لساني عامرا بذكرك قلبي مَلِيئًا بخشيتك إنك على ما تشاء قدير

Doa selepas ulangkaji

اللهم إني أستودعك ما قرأتُ وما فهمتُ وما حفظتُ فردَّهُ إليَّ عند حاجتي إليه إنك على كل شىء قدير

Mee Basah

Bismillah wal hamdulillah, hari ini giliran memasak. Hari yang penuh barakah hari jumaat. Musim study week untuk persediaan exam. Terfikir dalam kepala, nak masak apa ya? Masak itu dah, masak ini dah. Macam terasa nak makan selain nasi je. Tanya salah seorang ahli beit (housemate), “ayang. Ayang nak makan apa? Nak makan nasi ke selain dari nasi? Mee basah ke?.” Dia menjawab, “angah! Nak mee basah. Teringinlah nak makan mee basah. Dah lama tak makan.” Ku membalas ringkas, “ok. Angah masak apa yang ayang nak.” Tanya ahli beit yang lain, “alang, angah nak masak mee basah. Macam mana? Nak tak?.” Dia menjawab,”ok boleh je tak ada masalah.” Maklumlah, kekadang terasa juga nak makan benda lain kan selain nasi. Hehe jom ana share resepi di sini.

MEE BASAH

Bahan-bahan:

-Satu bungkus spageti/mee (sini guna spageti sebab tak ada mee)

-Satu labu bawang besar

-Tiga ulas bawang putih

-Udang kering kurang dari segenggam tangan

-Segenggam cili kering (ikut citarasa sendiri, taknak pedas kurangkan)

-Ayam

-Satu sudu besar minyak

-Sayur sawi

-Carrot

-Tomato

- Sos tiram*

-Sos cili*

-Kicap*

-Sos tomato/paste tomato *

Cara menyediakan bahan:

-Rebus spageti/mee dan bubuh minyak sedikit (minyak tu supaya tak melekat) dan toskan setelah direbus.

-Campur bahan yang dikisarkan dan blender sekali (bawang merah, cili kering yang dah direbus, udang kering).

-Tumbuk bawang putih asing dengan bahan lain.

-Ayam potong dadu (jangan besar sangat, jangan kecik sangat).

-Potong carrot, tomato, sayur sawi dan semua sayur2 yang  diinginkan (sayur2 ni mengikut citarasa sendiri).

-Bahan2 yang bertanda * terpulang pada sahabat2 nak letak semua sos yang ana bagi atau ikut pilihan masing2. Ada yang guna sos cili, kicap, sos ikan. Ada juga yang guna sos cili, kicap, sos tomato. Terpulang.

Jom mulakan:

-Panaskan minyak dan tumis bawang putih yang ditumbuk (sampai kuning sedikit. Bukan kuning hangit tau hehehe).

-Masukkan bahan2 yang dah diblender (bawang merah, cili kering, udang kering).

-Tumis hingga pecah minyak.

-Kemudian masukkan kesemua (kicap, sos tiram, sos cili, sos tomato). Kuantiti setiap sos dalam satu setengah sudu besar. Kicap tu terpulang. Kalau nak gelap sikit buh banyak. Kalau nak kurangkan gelap jangan banyak sangat.

-Kacau sehingga garing sedikit, kemudian masukkan ayam, sayur2 dan last masukkan mee.

-Gaul sehingga rata dan siap untuk dihidangkan.

Memasak ni kene kreatif. Tak semestinya mengikut betul2 bahan2 yang diperlukan. Sebab tu resepi dari orang lain semuanya tak sama. Betul tak? Ada minat, jalan. Ana bukan minat memasak pun. Tapi minat makan, sebab tu kene ada minat dalam memasak. Hehe boleh makan banyak2 dan masak untuk orang sama. Kan berkat tu. Lagi2 kene GST sekarang ni. Memasak dengan kreatif berkait rapat ke? Bagi ana, ya! Sangat berkait rapat. Contoh yang mudah macam ni la. Roti jalan warna kuning. Tapi ada yang nak menarik minat, boleh pelbagaikan warna. Masak lemak warna putih, nak bagi menarik sikit, bubuh kunyit supaya nampak sikit berwarna. Baru rasa menarik nak makan. Bakso pula, pelbagai bentuk ada. Ada bentuk bulat, ada bentuk love sampai ada yang letak nama restaurant “bakso cinta” kan menarik tu. Hehe. Menarik pasangan remaja yang kebiasaannya pasangan remaja ni selalu diketepikan oleh masyarakat, tapi dalam masa yang sama, dengan cara ini juga dapat menarik mereka dan tarbiyah secara perlahan2. Nak bagi makan kat orang dalam masa yang sama kita berdakwah. Nak orang mendekati kita pun kene kreatif. Barulah orang nak dekat dengan kita dan senanglah perjalanan dakwah itu. Air tangan sendiri itu berkat, tambah lagi menjamu untuk keluarga, untuk suami, untuk sahabat2 dan untuk semua, kan berkat tu.

Dalam memasak pun ada keberkatan. Sebab tu lah ana cakap memasak dan kreatif berkait rapat. Yang tak kreatif conform bila dah masuk dapur akan jadi kreatif sendiri. Hehe. Untuk wanita khususnya, jom lah belajar memasak. Sentuh hati suami dengan masakan anda. Cari keberkatan di situ. Biasa juga dengar istilah “perempuan ni belajar tinggi2 pun, last2 masuk dapur juga” ya! Betul tu tapi jangan kita rasa dengan istilah itu kita down, kita lemah, rugi sahaja belajar sampai ijazah tapi last2 masuk dapur, duduk rumah. Ingat!!! Dalam masa yang sama, kita sedang meneruskan perjalanan mencari ilmu. Mencari ilmu tak semestinya perlu berada di atas kerusi depan whiteboard, pembentangan sana sini, tesis, kelas tuisyen, peperiksaan bla bla bla. Kita juga sedang melalui yang sama macam mereka di university, sekolah2. Lagi2 lah full praktikal. Hehe. Belajar memasak, melayan suami, mengasuh anak2, menyediakan makanan dan pakaian untuk ahli rumah, dan dalam masa yang sama, kita banyak belajar perkara baru, menambahkan ilmu sama macam mereka. Lagi2 mengejar ilmu yang menuju ke Jannah.

Tak pastilah ni mee basah ke lembap. Hehe. Alhamdulillah, terima kasih kepada yang menggunakan resepi ini. Moga kalian diberkati Allah. Selamat mecuba ('',)

siap dihidangkan ('',)

Jangan Sombong Dengan Takdir

Moga semuanya berada dalam rahmatNya in sya Allah ^^ Entry kali ni ana nak kongsikan sedikit tentang pengalaman yang mungkin pahit di sini bagi ana dan mungkin juga pahit bagi sesiapa yang mengalaminya. Baru lepas diuji satu ujian yang semestinya semua orang tak inginkan. Bergegas ke kelas yang jauhnya dalam setengah jam lebih, “Allah! lambat dah ni. Kelas jam 1 petang. Sekarang dah jam 12.45 petang. Naik taxi jelah ni.” Memang kebiasaannya taxi lah jadi pilihan bila keluar rumah lambat. Taknak guru yang menunggu anak murid. Tahan taxi yang ada mama (mesir biasa makcik2 panggil mama) di tempat duduk sebelah driver. Driver taxi menghantar mama terlebih dahulu kerana mama penumpang yang pertama. Selepas menghantar mama, pastinya giliran ana. Tiba2, ada yang menahan taxi. Seorang pakcik. Sepanjang perjalanan, agak sedikit kehairanan kenapa driver ni jalan tempat lain? Bermula lah perbualan ana dengan driver taxi.

Ana: “Ammu, ruh fin?” (pakcik, kau nak pergi mana?)

Ammu: “mumkin hua awwalan, wa ba’din anti, mesyi?” (aku hantar dia “pakcik” dulu, lepas tu kamu. Ok?)

Ana: “lissa ammu. Ana fi dars al an. Ana taakhar. Mumkin ana awwalan.” (tak pakcik. Aku ada kelas sekarang. Aku dah lambat. Aku dulu ya)

Dah lambat 20 minit lebih kurang. Driver tu hantar pakcik tu dulu sebab taknak patah balik. Hati merungut sambil cakap bahasa melayu seorang diri. Pakcik dengan driver tu entah apa lah mereka cakap pasal ana. “hish! Dah lah lambat. Aku yang naik dulu, orang lain yang kau hantar. Ieeeee, kalau banyak vocab arab dalam kepala, dah lama aku bedai je driver ni. Menyusahkan orang betul.” Merungut seorang diri sambil menghantar pesanan ringkas pada ustazah bahawa ana lambat ke kelas kerana zahmah (jem).

Sesudah sampai ke tempat destinasi, ana pun meneruskan perjalanan ke Maahad. Dalam perjalanan, ada budak remaja datang merampas beg yang sedang digalas. Terkejut sambil menjerit. Sempatlah dia ambil duit yang ada dalam beg. Ramai yang melihat situasi itu datang berkerumun, dan selebihnya mengejar budak itu. Tak fikir dah masa tu, terus menangis sambil dipujuk oleh mama yang ada disitu sambil mereka menghulurkan kerusi untuk duduk dan air untuk minum. Tidak dinafikan bahawa mereka sekiranya ada musibah yang berlaku disekeliling mereka, bantuan datang sangat cepat. siap beristighfar berulang kali lagi seolah mereka yang ditimpa. Mungkin tak semua seperti itu, tapi setakat ini sepanjang ana duduk di Negara Mesir, itulah yang ana lihat. Orang bergaduh, ramai datang meleraikan. Pelajar pengsan, mereka datang menghulurkan apa yang patut. Orang kemalangan, kereta2 semua berhenti turun menghulurkan bantuan. Sangat berbeza dengan Negara sendiri yang sekarang lebih banyak hidup dalam ketakutan dari keamanan.

Dalam ingin melakukan kebaikan dengan menghadirkan diri ke kelas untuk menuntu ilmu, musibah yang datang. Musibah yang bukannya sekali. Mula dengan driver taxi, diikuti pula dengan pencuri. Merungut sendiri. “Astaghfirullahal’azim. Apa yang telah aku lakukan sehingga musibah bertimpa-timpa datang.”

Jika hendak dikirakan “beriman” dengan Allah, iblis laknatullah sepatutnya lebih tinggi imannya kepada Allah. Masakan tidak, dia pernah berdialog dengan Allah (dialog yang telah dirakamkan dalam Al-Quran). Dia percaya kepada syurga dan neraka. Bukan sahaja percaya bahkan telah melihatnya. Syaitan yakin tentang adanya hari pembalasan. Hendak diukur dari segi ibadah, ya! Ibadah iblis begitu hebat. Puluhan ribu tahun sujud, rukuk dan membesarkan Allah hingga terlantik sebagai ketua Malaikat. Cuma satu, syaitan kecundang kerana tidak dapat menerima takdir Allah.

Takdir yang menentukan Adam dipilih menjadi khalifah dan dia diperintahkan sujud lambing hormat kepada Adam dalam mentaati Allah. Syaitan tidak boleh menerima takdir ini. Mengapa dia yang dijadikan daripada api, sedangkan Adam hanya daripada tanah, mengapa dia yang lebih “senior” dalam ibadah dan hiraki kepimpinan tidak terpilih menjadi khalifah, sedangkan Adam hanya “pendatang” baru yang diciptakan terkemudian?

Iblis sombong kerana tidak menerima ketentuan takdir. Dan dia terhina kerana itu. Lalu siapa kita yang mampu menidak dan meminggirkan takdir??? Allah itu Maha Besar qudrat dan iradatnya tidak akan mampu kita nafikan. Jika kita cuba menafikan, kita akan terhina seperti terhinanya iblis. Dilaknat dan dimaksud ke neraka, kerana gugur sifat kehambaannya.

Dalam episode hidup, takdir datang menguji kita. kenapa aku mendapat suami yang begini??? kenapa isteriku seperti ini??? Kenapa aku dapat ahli beit (ahli rumah) macam ni??? Kenapa ketua kelas aku, dia yang dipilih??? Kenapa anakku cacat??? Kenapa aku tidak kaya raya lagi walaupun telah berusaha??? Kenapa aku dihidupkan dengan keadaan miskin seperti ini??? Kenapa??? Kenapa??? Kenapa??? Bila masalah melanda, kita merasakan kitalah yang paling menderita. Mengapa aku yang ditimpakan nasib sebegini? Mulut berbicara mengaku Allah itu Tuhan kita tetapi mengapa kehendakNya kita tidak rela? Sebenarnya, masalah, ujian dan cabaran dalam hidup itu sangat berkaitan dengan iman.

Iman iblis hancur berderai bila diuji dengan takdir. Ego terpendamnya selama ini terserlah. Terbakar hangus seluruh ibadah yang dibinanya ribuan tahun. Bagaimana pula kita yang iman hanya setipis kulit bawang dan ibadah yang hanya sekelumit ini? Pujuklah hati, terima takdir itu dengan rela. Katakanlah, “Ya Allah, sungguh sakit, sungguh perit, sungguh berat, tapi apakan daya, aku hambaMu, Engkau lebih tahu apa yang terbaik untukku berbanding diriku sendiri. Ya Allah, jangan Engkau serahkan aku kepada diriku sendiri walaupun sekelip mata. Tadbirku seluruh dan sepenuh sujud pada takdirMu.”

Takdir sentiasa mengatasi tadbir. Takdir daripada Allah, sedangkan tadbir hanya daripada kita hambaNya. Kekadang takdir dan tadbir selari, maka terjadilah apa yang kita inginkan terjadi. Namun acapkali takdir dan tadbir bersalahan, maka terjadilah apa yang kita tidak inginkan. Kita ingin putih, hitam pula yang menjelma. Kita dambakan kejayaan, kegagalan pula yang menimpa. Kita inginkan cinta dari seseorang, sakit pula datang. Ketika itu hati akan bertanya, apalagi yang tidak kena? Semuanya telah kutadbirkan, tetapi kenapa gagal juga? Ketika itu timbullah bunga-bunga “pemberontakan” dari dalam diri hamba yang kerdil berdepan dengan Tuhan yang Perkasa. Bersyukur dan redhalah atas segala takdir yang ditentukan.

Jom hayati satu lagu yang sangat2 tersentuh liriknya dengan kehidupan kita yang sering dimamah dengan ujian ^^ moga terhibur ^^

Seringkali kita tertanya

Mengapakah kita diuji

Silih ganti tak berhenti

Kadangkala tak terdaya

Ada waktu kita tak mampu

Ada waktu kita keliru

Bila rebah meratapi nasib

Bangkitkan semula harapan kepadaNya

Hasbunallah wani’mal wakil wani’mal maula wani’man nasir

Musibah itu hikmah

Hasbunallah wani’mal wakil wani’mal maula wani’man nasir

Sabarlah menempuhi dugaanNya

Ujian ini pengajaran

Untuk kita renung kembali

Di manakah letaknya keimanan

Fikirlah sedalamnya wahai insan

Hasbunallah wani’mal wakil wani’mal maula wani’man nasir

Musibah itu hikmah

Hasbunallah wani’mal wakil wani’mal maula wani’man nasir

Sabarlah menempuhi dugaanNya

Cukup Allah bagiku

Sebaik-baik pembantu

Hasbunallah wani’mal wakil wani’mal maula wani’man nasir

Khabarkan berita gembira

Bagimu syurga

Bagimu syurga

Bagimu syurga

Lagu: Bazli UNIC

Lirik:Fedtri Yahya

Alhamdulillah. Moga bermanfaat buat semua (‘’,)